Cestino Croccante
Mandorle siciliane e nocciole piemontesi unite insieme in un croccantissimo cestino fatto in casa e riempito con gustoso gelato.
Cestino Croccante e Bignè
Mandorle siciliane e nocciole piemontesi unite insieme in un croccantissimo cestino fatto in casa, riempito con gustoso gelato e ricoperto da dolci bignè ripieni di panna montata fresca e glassati con prezioso cioccolato.
Crock
Cuore cremoso di gelato ricoperto da soffice semifreddo allo zabaione e bignè artigianali caramellati.
Deliziosa alla Ricotta
Cuore cremoso di frutti del sottobosco italiano racchiuso da una delicata bavarese alla ricotta su una base di pan di Spagna artigianale.
Girella
Soffice pan di Spagna artigianale arrotolato con all’ interno un delicato semifreddo alla nutella e granella di nocciole pralinate.
Meringata
Croccanti dischi di meringa fatta in casa alternati con strati di soffice panna montata e fragole fresche BIO.
Paris Brest
Bignè con cracquelin al cacao ripieno di crema chantilly e crema alla nocciola, farcito con uno strato di Pan di Spagna.
Passione esotica
Bavarese al mascarpone aromatizzato alla vaniglia, con mousse al frutto della passione e croccante al cioccolato al latte, glassato al mango.
Pinolata
Gustoso gelato alla crema e pinolo guarnito con una cascata di croccanti Pinoli Mediterranei pralinati in casa e caramello.
Red Velvet Cake
Soffice strati di pan di Spagna “Red Velvet” e delicata bavarese alla ricotta, croccante al cioccolato e delizioso cuore cremoso ai frutti rossi.
Saint Honorè
Soffice semifreddo allo Zabaione e Gianduia su cremoso gelato alla nocciola e stracciatella e base di fragrante pasta sfoglia artigianale.
Torta Cookies
Delizioso semifreddo al cioccolato e vaniglia con un croccante interno di frollini al cacao fatti in casa su una base di soffice pan di Spagna artigianale.
Torta cuore
Semifreddo alla crema pasticciera con un cuore morbido di frutti di bosco e croccante alle fave di cacao
Torta Tiramisù
Crema al mascarpone con nocciole del Piemonte I.G.P. pralinate e ricoperte di cioccolato su base di soffice pan di Spagna artigianale e biscotti Savoiardi bagnati al caffè.
Trancetto di Gelato
Soffice pan di Spagna artigianale sormontato da cremoso gelato alla nutella, crema e stracciatella con sfogliatina croccante di cereali e gruè di cacao arricchito con una dolce composta di frutti del sottobosco italiano.
Trancetto mandorlato
Soffice pan di Spagna artigianale sormontato da cremoso gelato alla nutella, crema e stracciatella con sfogliatina croccante di cereali e gruè di cacao ricoperto da semifreddo al gianduia e croccanti mandorle siciliane pralinate in casa.
Trancetto Saint Honorè
Soffice pan di Spagna artigianale sormontato da cremoso gelato alla nocciola e stracciatella con sfogliatina croccante di cereali e gruè di cacao arricchito con gustoso semifreddo alla Gianduia e Zabaione
Zuccotto
Soffice pan di Spagna artigianale fa da scrigno ad un cremoso cuore di semifreddo al gianduia, zabaione e torroncino con foglie di cioccolato fondente 73% e amarene di Vignola.